TUESTE DE CACAO EN GRANO

Nibs protegidos por la cáscara → Excelente sabor del licor producido

Equipamiento más económico

Alcalinización de la masa de cacao únicamente (mezcla)

Contacto largo de la cáscara con el cacao nib (contaminante)

Esterilización de la masa de cacao únicamente (mezcla)

Capacidades menores

TOSTADOR DE TAMBOR PARA GRANOS DE CACAO

Capacidades desde 60 a 500 Kg de granos de cacao por ciclo. Tostador de tambor de doble cámara

Producción de 120 a 2.000 Kg hora granos de cacao tostado

Hogar equipado con quemadores electrónicos progresivos a gas o gasoil, emisiones bajas

Tolva para los granos de cacao en la parte superior del tostador

Ciclón colector de pellets

Panel de control con PLC y pantalla de color SIEMENS / AB

Post-quemadores con o sin Catalizador

TUESTE DE NIBS DE CACAO

Mejor efectividad en transferencia de calor; no tostado de cáscaras

Posibilidad de alcalinización correcta en el tostador

Contacto breve de la cáscara con los Nibs de cacao (contaminante)

Esterilización más eficaz

Tecnología cara

TOSTADOR DE NIBS DE CACAO

Capacidades desde 1.000 a 3.000 Kg de Nibs por ciclo. Tostador de tambor

Producción de 2.000 a 6.000 Kg / hora de Nibs de cacao tostados

Hogar equipado con quemadores electrónicos progresivos a gas o gasoil, emisiones bajas

Tolva para Nibs de cacao en la parte superior del tostador

Ciclón colector de pellets

Panel de control con PLC y pantalla de color SIEMENS / AB

Post-quemadores con o sin Catalizador

CALIDAD AMBIENTAL

Sistema de postcombustión ABC para el aire de tueste

Catalizadores para el tratamiento del aire caliente

Reciclaje de energía a través de ahorro de energía reciclada

Compactador de pellets

Asentamiento de las partículas sólidas de la refrigeración

Análisis en línea de las emisiones

Equipos eléctricos de bajo consumo

SISTEMAS DE PROCESO DE CONTROL

Cabinas para la advertencia, revisión y corrección de datos de los parámetros operacionales de cada sección de procesamiento

Soporte para software de gestión para estándares de calidad – ISO, IFS

SIEMENS / AB software

Control de sistemas de seguridad

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